Ce site a été réalisé par mes soins de manière artisanale comme mon Pain. Merci WordPress, Divi et Manu!! Matthieu Champetier de Ribes
Faire et « Faire Faire »

Faire et « Faire Faire »

Je quitte le plateau de Saclay sans regret pour une mission chez un fermier en Vendée du coté de Saint Jean de Monts. Me voilà une nouvelle fois boulanger à la ferme dans un petit fournil ou je travaille en direct avec la gérante. L’organisation s’articule...
El Cavalerio

El Cavalerio

Une nouvelle route s’offre à moi, La Costa Brava. Je découvre une autre facette de l’Espagne. Parfois magnifique car protégée mais aussi souvent salie par beaucoup d’excès. Mes premières pédales se feront dans les calanques de Vallcarca et del Gat....
Le Fournil

Le Fournil

As-tu déjà entendu parler de la ferme de Campagnolle à La Loubère? C’est tout simplement l’histoire d’un couple activiste qui décide de changer de cap. Lui dans l’informatique au sein d’un groupe aéronautique et elle dans le secteur de la...
La Farine

La Farine

Sujet de discorde depuis toujours entre Boulangers et Meuniers, la farine est l’une des clés incontournables à la réussite d’un bon Pain. Aujourd’hui j’ai rendez-vous en plein Berry avec Guert pour une présentation de son exploitation agricole....