Matthieu Champetier de Ribes, Artisan à la ferme de Grignon
Ma copine la diviseuse

Ma copine la diviseuse

Partir pour mieux revenir. Je tourne la page du Canada sans regrets après plus de sept mois passés outre atlantique. Une expérience unique qui me permet d’avancer dans mon projet et m’invite à me poser d’autres questions sur la profession. Mais par...
La Forge

La Forge

Aujourd’hui j’ai la chance de partager un moment avec Simon sur son lieu de travail aux Forges de Montréal. Simon est originaire de Poitiers et me raconte son parcours. Jeune et le brevet des collèges en poche, il rencontre des Compagnons du Devoir tôt qui...
Son homonyme

Son homonyme

Parfois les mots clés peuvent être utiles dans une recherche web. En tapant « pain route Québec », je tombe sur la perle rare : le site Reporterra de François. Beaucoup de similitudes avec mon projet, je décide de le contacter pour échanger autour de nos passions du...
Jaser chez Joe

Jaser chez Joe

Chez nous autres, il y a une place incontournable dans la gastronomie Montréalaise : « La Marché Jean-Talon ». On y trouve à boire et à manger mais aussi des produits d’exceptions. Aujourd’hui je parcours un bout de chemin avec Daniel, l’Artisan Boulanger...