Matthieu Champetier de Ribes, Artisan à la ferme de Grignon
Épilogue

Épilogue

Je découvre et aménage mon nouveau fournil à la ferme. Le projet est de proposer un pain alternatif aux pratiques de la boulangerie et agriculture conventionnelle. Faire des recettes nourrissantes en circuits le plus court possible. Rien de forcement très originale...
Qualifier

Qualifier

Plus j’avance dans mon projet et plus j’apprends à qualifier. La vie d’entrepreneur n’est pas de tout repos et je me rends compte que pour avancer il faut écouter, discerner et décider. Cette succession d’étapes peut paraître simple mais...
La ferme pédagogique

La ferme pédagogique

De retour du Canada je traverse la Beauce à vélo pour atterrir à Villiers-le-Bâcle sur le plateau de Saclay. Petit village de l’ouest parisien, Villiers-le-Bâcle dans l’esprit du projet : « Les lois naturelles de l’enfant » accueille une ferme...
Le Fournil

Le Fournil

As-tu déjà entendu parler de la ferme de Campagnolle à La Loubère? C’est tout simplement l’histoire d’un couple activiste qui décide de changer de cap. Lui dans l’informatique au sein d’un groupe aéronautique et elle dans le secteur de la...