Ce site a été réalisé par mes soins de manière artisanale comme mon Pain. Merci WordPress, Divi et Manu!! Matthieu Champetier de Ribes
Le moulin à eau

Le moulin à eau

Je mets le cap plein sud avec pour objectif de finir la Loire à Vélo et rejoindre l’Espagne. Me voilà surplombant le fleuve une nouvelle fois par ses digues et pistes cyclables, je passerai non loin du fournil de Vennecy ou Julien a établi quartier avec sa...
Le Moulin

Le Moulin

Pas de farine sans moulin! Il me paraissait important d’échanger avec un professionnel de la meunerie artisanal afin de mieux comprendre les étapes de la production de farine ainsi que ces enjeux. En remontant vers la Bretagne, j’ai le plaisir de...
La Farine

La Farine

Sujet de discorde depuis toujours entre Boulangers et Meuniers, la farine est l’une des clés incontournables à la réussite d’un bon Pain. Aujourd’hui j’ai rendez-vous en plein Berry avec Guert pour une présentation de son exploitation agricole....