Matthieu Champetier de Ribes, Artisan à la ferme de Grignon
Qualifier

Qualifier

Plus j’avance dans mon projet et plus j’apprends à qualifier. La vie d’entrepreneur n’est pas de tout repos et je me rends compte que pour avancer il faut écouter, discerner et décider. Cette succession d’étapes peut paraître simple mais...
Faire et « Faire Faire »

Faire et « Faire Faire »

Je quitte le plateau de Saclay sans regret pour une mission chez un fermier en Vendée du coté de Saint Jean de Monts. Me voilà une nouvelle fois boulanger à la ferme dans un petit fournil ou je travaille en direct avec la gérante. L’organisation s’articule...
Entre terre et ciel

Entre terre et ciel

Le rocher de Gibraltar est enfin visible. Je longe les dernières grandes plages de sable méditerranéennes entre villas ultra sécurisées et golfs. L’influence britannique se fait ressentir et beaucoup de ressortissants possèdent un petit pied à terre dans les...