par Matthieu | 20 Mar 2016 | New York |
This is the story of a banker who drops his suit for an apron. After a bright career in financial field between London and New York, Emmanuel transforms the printing house of his neighborhood in Brooklyn into a bakery and coffee shop. A year ago I met Emmanuel in San...
par Matthieu | 3 Déc 2015 | Québec |
Parfois les mots clés peuvent être utiles dans une recherche web. En tapant « pain route Québec », je tombe sur la perle rare : le site Reporterra de François. Beaucoup de similitudes avec mon projet, je décide de le contacter pour échanger autour de nos passions du...
par Matthieu | 20 Nov 2015 | Québec |
Chez nous autres, il y a une place incontournable dans la gastronomie Montréalaise : « La Marché Jean-Talon ». On y trouve à boire et à manger mais aussi des produits d’exceptions. Aujourd’hui je parcours un bout de chemin avec Daniel, l’Artisan Boulanger...
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