Ce site a été réalisé par mes soins de manière artisanale comme mon Pain. Merci WordPress, Divi et Manu!! Matthieu Champetier de Ribes
Épilogue

Épilogue

Je découvre et aménage mon nouveau fournil à la ferme. Le projet est de proposer un pain alternatif aux pratiques de la boulangerie et agriculture conventionnelle. Faire des recettes nourrissantes en circuits le plus court possible. Rien de forcement très originale...
Faire et « Faire Faire »

Faire et « Faire Faire »

Je quitte le plateau de Saclay sans regret pour une mission chez un fermier en Vendée du coté de Saint Jean de Monts. Me voilà une nouvelle fois boulanger à la ferme dans un petit fournil ou je travaille en direct avec la gérante. L’organisation s’articule...
Entre terre et ciel

Entre terre et ciel

Le rocher de Gibraltar est enfin visible. Je longe les dernières grandes plages de sable méditerranéennes entre villas ultra sécurisées et golfs. L’influence britannique se fait ressentir et beaucoup de ressortissants possèdent un petit pied à terre dans les...
La ferme pédagogique

La ferme pédagogique

De retour du Canada je traverse la Beauce à vélo pour atterrir à Villiers-le-Bâcle sur le plateau de Saclay. Petit village de l’ouest parisien, Villiers-le-Bâcle dans l’esprit du projet : « Les lois naturelles de l’enfant » accueille une ferme...