Ce site a été réalisé par mes soins de manière artisanale comme mon Pain. Merci WordPress, Divi et Manu!! Matthieu Champetier de Ribes
Aller plus loin…

Aller plus loin…

Cette fois mon vélo restera en France. Je m’aventure pour mes vacances au Vietnam dans un projet de tourisme solidaire à la rencontre de jeunes en formation en Boulangerie. C’est à Hanoï que j’ai rendez-vous au sein du lycée hôtelier de Hoa Sua...
Le Moulin

Le Moulin

Pas de farine sans moulin! Il me paraissait important d’échanger avec un professionnel de la meunerie artisanal afin de mieux comprendre les étapes de la production de farine ainsi que ces enjeux. En remontant vers la Bretagne, j’ai le plaisir de...
Le Fournil

Le Fournil

As-tu déjà entendu parler de la ferme de Campagnolle à La Loubère? C’est tout simplement l’histoire d’un couple activiste qui décide de changer de cap. Lui dans l’informatique au sein d’un groupe aéronautique et elle dans le secteur de la...
La Farine

La Farine

Sujet de discorde depuis toujours entre Boulangers et Meuniers, la farine est l’une des clés incontournables à la réussite d’un bon Pain. Aujourd’hui j’ai rendez-vous en plein Berry avec Guert pour une présentation de son exploitation agricole....